Eenvoudig afslanken

Caloriearme dranken maken je dik, zelfs wanneer je ze in kleine hoeveelheden opneemt. Dit komt omdat ze belangrijke hersencellen beschadigen en je hongergevoel verstoren. Bij een tienjarige studie bij bijna 500 mannen en vrouwen werden de lichaamsafmetingen van gebruikers van lightdranken vergeleken met die van anderen, zelfs met wie regelmatig vloeibare suikers opneemt. Daaruit blijkt dat wie dagelijks twee of meerdere caloriearme frisdranken neemt, zijn taille 70 procent sneller zag toenemen dan degenen die dit vermijden. Wie meer dan twee blikjes per dag opneemt, zag zijn taille met 500 procent meer toenemen. Dit effect was nog steeds merkbaar wanneer rekening werd gehouden met factoren als lichaamsbeweging, sociale klasse, opvoeding en rookgewoonten.

Suiker is beter
Een andere studie bij muizen, verricht door de zelfde onderzoekers, bracht de zoetstof aspartaam in verband met schade aan de pancreas die kan voorkomen in een vroeg stadium van diabetes. De vorsers denken dat kunstmatige zoetstoffen de appetijt verstoren, waardoor je meer zin krijgt in zoete en ongezonde snacks. Dit kan ook hersencellen beschadigen die instaan voor een voldaan gevoel, maar door het gebrek aan echte suiker kan dit ervoor zorgen dat je je nooit vol voelt. Onderzoekster Sharon Fowler: “Kunstmatige zoetstoffen kunnen de appetijt stimuleren, maar in tegenstelling tot gewone suikers vullen ze niet, waardoor je achteraf nog meer honger hebt.”

Water
De resultaten zijn zo dramatisch dat de Amerikaanse onderzoekers mensen adviseren dit van het menu te schrappen en met water je dorst te lessen. Als je echt niet zonder kan, zou het zelfs beter zijn de versie met suiker te kiezen boven de lightdrank.

Reclame voor junkfood
Daarnaast bleek onlangs uit onderzoek dat reclame voor junkfood op televisie kinderen echt zin doet krijgen in ongezond eten. Dit effect was het beste merkbaar bij jongeren die veel televisie keken, ze wilden hamburgers en frieten in plaats van een salade.

Ze zeggen dat het leven op veertig begint, maar volgens gezondheidsexperts gaat het net vanaf dan bergaf met je gezondheid. Op 41 laten de meeste Britten zich namelijk gaan, zo blijkt uit recent onderzoek. Veertig procent van de veertigplussers beginnen te veel te eten, te verdikken en minder te sporten en heeft het gevoel dat ze zichzelf hebben laten gaan, dat blijkt uit recent onderzoek. Meer dan een derde zegt dat als ze de klok zouden kunnen terugdraaien, ze het niet zo zouden hebben laten komen. 42 procent van de ondervraagden zegt dat ze niet begrijpen wat diabetes type 2 is, een kwart kon geen complicatie van de ziekte noemen, als het afsterven van ledematen, cardiovasculaire ziekten of blindheid. Overgewicht en diabetes Diabetesexperte Alison Freemantle: “Veel veertigplussers hebben spijt van zich te laten gaan, maar leggen niet echt de link tussen overgewicht en het risico op het ontwikkelen van diabetes. Het goede nieuws is dat je de klok kunt terugdraaien door gezonder te eten en te leven.” Je loopt meer risico op diabetes als: – Je blank en ouder dan 40 jaar bent. – Je ouders, broers en zussen met deze aandoening hebt. – Je met overgewicht kampt, het risico neemt met tien keer toe bij mensen met een BMI van meer dan 30. – Je niet genoeg sport. – Je een baby op de wereld hebt gezet die meer dan 4 kg weegt. – Je een hoge bloedsuikerspiegel had tijdens de zwangerschap.

Komaan wij toch niet, we doen er eindelijk iets aan en gaan naar de ww.

Het zogenaamde DASH-dieet is het beste eetpatroon, terwijl Weight Watchers het efficiënst is om af te vallen, dat blijkt uit een Amerikaanse rapport dat diëten rangschikt van goed naar slecht.

Naast Weight Watchers is het dieet van ‘Jenny Craig’ en ‘Raw Food’ het beste om de kilo’s kwijt te spelen. Wat algemene gezondheid betreft is het eetpatroon tegen hoge bloeddruk genaamd DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) het beste, het mediterraan dieet komt op de tweede plaats.

Een jury van 22 dieetexperts concludeert na een studie van 20 populaire diëten: “Onze analyse ondersteunt de theorie dat geen enkel dieet ideaal is voor iedereen. We gaven scores in zeven verschillende categorieën: gewichtsverlies op korte termijn, gewichtsverlies op lange termijn, gemakkelijkheid om te volgen, voedingswaarde, de mogelijkheid om diabetes en hartziekten te voorkomen of te bestrijden.”

DASH bleek ook het beste bij diabetes te zijn, gevolgd door het eetpatroon ontwikkeld door de Mayo Clinic, het Ornish dieet is het beste voor het hart. (ep)

Water helpt afslanken

Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat het metabolisme afneemt bij tekorten aan water of vocht. Ons lichaam heeft dan ook de neiging om meer vocht en zout vast te houden als een soort reserve. Het lichaam gaat in zgn spaarstand. Veel water drinken (tot 3l /dag) helpt om ons lichaam gezond te houden en te zuiveren, afvalstoffen worden beter afgevoerd.

Bovendien zorgt dat ons metabolisme prima werkt waardoor overbodig vet wegblijft en aanwezig vet beter kan worden afgevoerd.

• Afvalstoffen afvoeren, metabolisme opdrijven: Je scheidt per dag ongeveer 2,5 liter water uit 1,5 liter als urine, 0,1 liter met je ontlasting, 0,5 liter via je huid en 0,4 liter via je longen. Dagelijks neemt je lichaam ongeveer 0,7 liter vloeistof uit je voedsel. Ook komt er 0,3 liter water vrij tijdens het stofwisselingsproces. Je moet dus minimum 1,5 liter (= circa negen glazen per dag) water drinken om de vochthuishouding van je lichaam in evenwicht te houden.
• Waterverzadiging: 2 glazen water verdrijft je hongergevoel! Als je veel water drinkt zal je sneller een verzadigd gevoel krijgen. Neem de proef op de som; alvorens je gaat eten 2 glazen water te drinken. Je zult merken dat zin om veel te eten afneemt, je maag zit sneller vol.

Veel water zet opgeslagen vetten in je lichaam sneller om in energie. Wanneer nieren onvoldoende water krijgen, dan gaan ze minder goed functioneren. Vanaf dan neemt de lever een deel over. De belangrijkste functie vd lever is het omzetten van lichaamsvetten in energie. Dit komt dus in het gedrang als je tijdens het afslanken te weinig water drinkt.

Water drinken levert dus een belangrijke bijdrage aan het verlies van vet of overgewicht. Neem elk uur een groot glas. En dan vooral ijskoud. Omdat je lichaam koud water op lichaamstemperatuur wil brengen kost dit extra calorieën aan verbranding (dus ook verhoging van stofwisseling).

‘Een mirakelpil, zoals de meeste vrouwen willen, bestaat niet en zal er ook nooit komen. Er zijn wel medicijnen waarmee je drastisch kunt afvallen, maar de neveneffecten zijn dan ook niet te onderschatten. Op lange termijn worden zowel je darmen als je lever ernstig aangetast.’

Ook het nieuwste medische hulpmiddel XL-S Medical is, volgens De Paepe, geen wondermiddel. ‘De pil helpt je om te vermageren, mits je gezond eet en genoeg beweegt’, legt de voedingsdeskundige uit.

Hier alvast enkele leuke tips om gezond af te vallen:

- drink een glaasje cava voor je eten
- neem een aantal aperitiefhapjes om je honger te stillen (kerstomaatjes, radijsjes, aarbeien, een tasje soep met 2 croutons)
- eet zes keer per dag een kleine portie
- loop/ doe aan sport voor je ontbijt, je zult extra calorieën verbranden
- slaap voldoende
- beloon jezelf bij gewichtsverlies

uit hln 8/6/11

Mensen met overgewicht die naar een steungroep om af te vallen, als Weight Watchers, gaan verliezen twee keer zoveel gewicht dan degenen die advies van hun dokter krijgen, dat blijkt uit een Britse studie. Professor Aveyard van de universiteit van Birmingham volgde 140 mannen en vrouwen met obesitas. Ze probeerden verschillende strategieën om af te vallen: sessies met de huisarts, verpleegster of apotheker en groepen om af te vallen gedurende drie maanden. Anderen probeerden het op hun eigen houtje. Daaruit blijkt dat iedereen vermagerde, maar degenen die met artsen werkten, deden het niet beter dan degenen die het alleen probeerden. Enkel de personen die naar groepsessies gingen, speelden vier kilo kwijt, dat is dubbel zoveel als de rest. Groepen die afvallen stimuleren als Weight Watchers of Slimming World zijn de beste manier om de obesitasepidemie te bestrijden, concludeert Aveyard hier uit. Voor een uur les betaal je 15 euro, wat goedkoper is dan een korter bezoekje aan de huisarts.

Puntensysteem
Een jaar later bleek ook dat iedereen opnieuw bij was gekomen, maar degenen die naar Weight Watchers gingen, bleven het slankst. Professor Aveyard gelooft dat patiënten voordeel halen uit de steun van de groep en de goedkeuring van de anderen. Ook helpt de consequentie, commerciële groepen houden wekelijks vergaderingen op dezelfde tijdstippen, waardoor het makkelijker is voor mensen om hun leven rond hun dieet te plannen. Elke sessie begint met een weging, leden leren er bij over gezonde voeding en krijgen er uitleg over het gebruikte puntensysteem.

Mosterd
Verder bleek ook vandaag dat mosterd tijdens de lunch de honger helpt te bestrijden in de namiddag. Daarnaast versnelt dit het proces van calorieën verbranden, het is echter niet duidelijk hoeveel mosterd hiervoor nodig is. De onderzoekers gaven 15 jonge mannen een salade met bieten als ontbijt en als voorgerecht bij de lunch, sommigen hadden een dressing met mosterd. Anderen hadden dit niet. Een halfuur later mochten de mannen aanschuiven aan een buffet. Degenen die mosterd aten, namen 150 calorieën minder op. (ep) uit goed gevoel

Veel mensen op dieet doen onbewust al hun harde werk teniet door bij hun maaltijd hun favoriete drank te nemen. Uit een recente enquête blijkt namelijk dat twee op de drie Britten geen idee heeft hoeveel calorieën er in hun favoriete drankje zitten, hoewel velen proberen af te vallen. Drie vierde van de 2.000 Britse ondervraagde volwassenen wilde de komende maand afvallen. De helft van hen lette hierbij niet op wat ze drinken, aldus de organisatie Drinkaware die het onderzoek liet uitvoeren. Slechts een op de tien is van plan bij te houden hoeveel alcohol ze drinken. Alcohol bevat bijna evenveel calorieën als puur vet, maar de meeste beseffen niet hoeveel hun favoriete drankje bevat.

Koffiekoek
Minder dan een derde beseft niet dat er in een glas van 175 ml wijn 134 calorieën zitten, dat is bijna de helft van wat een cheeseburger bevat. Een glas bier met vier procent alcohol staat gelijk aan een koffiekoek. Een glas champagne is goed voor 95 calorieën, dat is evenveel als een stukje taart.

Geen besef
Recent onderzoek bracht drinken in verband met obesitas aan de buik, wat bijdraagt tot een verhoogde kans op hartziekten en diabetes. Chris Sorek van Drinkaware: “Veel mensen op dieet beseffen niet dat enkele drankjes hen dik kunnen maken. Hoewel ze gezonde keuzes in levensstijl kunnen maken, weten ze niet dat ze door hun glas wijn evenveel calorieën binnenkrijgen als door een stuk kaastaart te eten.

Uit hln 23/05

Voeg kruiden toe.
Extra smaken toevoegen aan uw voeding zorgt ervoor dat uw smaakpapillen gestimuleerd worden en zo kan u beter genieten van uw eten.

Vul je koelkast met gezonde voedingsmiddelen.
Als je snacks klaar hebt liggen om te verorberen dan zul je die natuurlijk sneller gaan nemen dan iets gezonds. Zorg er dus voor dat je steeds voldoende gezonde voedingsmiddelen in huis hebt liggen, dan kan je in enkele minuten een gezonde maaltijd bereiden.

Bestel kinder- of kleine porties op restaurant.
Als je uit eten gaat, bestel dan een kleinere portie dan dat u normaal zou doen. Eet voldoende traag zo zal uw geest de kans krijgen om signalen te geven dat u voldaan bent.

Eet voedingsmiddelen in het juiste seizoen.
Als je niet houdt van bepaalde vruchten of groenten dan zou het best kunnen dat je die buiten het seizoen at wanneer ze weinig smaak hadden. Als je seizoensgebonden fruit en groeten eet tijdens hun seizoen, dan hebben die een veel betere smaak en zijn ze op hun best.

Wissel een bord pasta of brood voor een bord groenten.
Gewoonweg door minder pasta’s en brood te eten en meer groenten kan je een kleed of broeksmaat in een jaar verliezen.

Gebruik andere alternatieven dan voedsel om, om te gaan met stress.
Vroeg of laat zal je geconfronteerd worden met een stressvolle situatie. In plaats van je dan vol te proppen met voedsel, is het beter dat je een aantal andere manieren gaat uitproberen. Sport is zeer goed om je stress onder controle te houden, maar ook luisteren naar rustige muziek of een boek lezen kan wonderen doen.

Wees fysiek actief.
porten is altijd gezond, je hoeft het zeker niet enkel te doen om af te vallen. Sport zorgt ervoor dat je u beter kan concentreren, het geeft je meer energie en je voelt je er beter door. Dit zijn dan ook de redenen waarom iedereen aan sport zou moeten doen.
Zorg er dus voor dat wanneer je aan sport doet, je geen negatief denkpatroon opbouwt door sport te zien als een straf omdat je veel te veel gegeten hebt, of dat sport je het recht geeft om meer te eten.